落地触摸屏在餐饮管理上的应用----落地触摸屏在餐饮管理上的应用
[详细]     1、采用的餐饮模块: ① 标准模块:楼面落单、前台收银、服务器、后台管理; ② 可选模块:财务决策、仓库管理、会员管理、预定系统; ③ 餐饮自动化:后厨能源、远程维护、网上订餐; 2、系统硬件设备: 本系统在现场建设时,按照工业标准实施,以稳定、
餐饮管理制度的餐饮管理方案
[详细]餐饮管理制度的餐饮管理方案    餐饮管理制度 -餐饮管理方案 现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消
餐饮管理系统的餐饮关系系统的功能
[详细]餐饮管理系统的餐饮关系系统的功能    餐饮管理系统 -餐饮关系系统的功能 1、前台服务充分考虑了餐饮企业的实际情况,天财商龙餐饮连锁管理系统将前台服务功能设计的简单易用,单手操作即可科学地利用小键盘完成开台、点菜、传菜、结帐等所有操作,大大提高了工作效率和速度。前台销售操作流程图:餐饮管理
ERP成本管理方法对企业成本管理工作的影响
[详细]    基于ERP的成本管理就是按照管理会计的原理,对企业的生产成本进行预测、计划、决策、控制、分析与考核。ERP是一个信息集成存储的、安全、可靠的、具有信息系统完整性和一致性的、可以信息共享以及并且信息能以及时传递的工作环境,而不仅仅是一种计算工具或手段。成
传统成本管理与战略成本管理
[详细]     传统的成本管理一开始是利用成本信息进行事后分析。这一过程较为漫长,在工业革命以前,会计主要是记录企业与企业间的业务往来,在工业革命以后,伴随大规模生产经营的到来,企业为了降低每一单位产品所耗费的资源,一方面开始重视成本信息的生成,将成本记录与普通会计
窝窝与众美联合并 打造中国最大的餐饮酒店产业互联网平台
[详细]    北京时间2015年6月5日 ,中国领先的本地生活服务电子商务平台窝窝有限公司(简称“窝窝”或“公司”)(纳斯达克代码:wowo)今日宣布和众美联(香港)投资有限公司(简称“众美联”)签订合并协议,将成立中国最大的餐饮酒店互联网集团公司,公司将命名为“众
餐饮连锁酒店的战略经营该怎样选择?
[详细]餐饮连锁酒店的战略经营该怎样选择?     酒店连锁经营 注重“情感经营”和人性化、个性化服务,在经营中不断创新,从经营环境营造上积极借鉴西方营销之长,追求现代理念和人文气息,更加注重品牌营销和企业文化的培育,市场竞争逐步向全方位和深层面转化,推动我国餐饮业的发展跃入一个新平台。 连锁经营呈现
【同辉佳视餐饮酒店行业液晶拼接显示方案】
[详细]【同辉佳视餐饮酒店行业液晶拼接显示方案】    行业概况:随着社会经济的不断发展,餐饮等服务行业也不断壮大,只有规模化、或是有自己的文化特色才能立于不败之地。窄边—超窄边多屏幕液晶拼接系统方案就可以对一些品牌、特色餐饮酒店的品牌文化、形象、促销、娱乐活动等进行完美的展示;也可展示更多更立体直观的食品
2015年中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会
[详细]    中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会(简称chce中国餐博会)是连通酒店、餐饮产业链上下游,专为迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会,也为全球餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型酒店餐饮集团、餐厅酒吧、娱乐会所、超级市场、
酒店餐饮垃圾及含能损失分析
[详细]酒店餐饮垃圾及含能损失分析    摘要:调查了我国有代表性的八家酒店垃圾种类和数量现状,重点分析了餐饮服务中间生产过程和最终服务过程垃圾重量比例分布和能耗比例分布以及垃圾含能损失问题,为优化酒店餐饮服务系统清洁生产方案和实施清洁生产效绩评估提供参考。 关键词:酒店垃圾;酒店餐饮服务系统
酒店餐饮垃圾分拣与利用
[详细]酒店餐饮垃圾分拣与利用    摘要:针对我国酒店业餐饮服务系统以线性开放式经济运行模式导致垃圾废物高产出问题,重点调查了我国有代表性的八家酒店餐饮服务系统中间生产过程和最终服务过程垃圾形成的原因、比例分布和分拣处理存在的问题;分析了垃圾含能损失问题;依据清洁生产3R准则提出了从采购
中国酒店工程与餐饮采购指南
[详细]    据本站获悉,图手札息图书名称:2010中国酒店工程与餐饮采购指南编 辑 部:机械工业企业名录出书日期:2010年10月内容简介《[1][2]中国酒店工程与餐饮采购指南》是最
第五届中国(大连)国际食品饮料、酒店及餐饮设备展览会
[详细]第五届中国(大连)国际食品饮料、酒店及餐饮设备展览会    第五届中国(大连)国际食品饮料、酒店及餐饮设备展览会http://www.food.hc360.com2015年05月08日15:02来源:慧聪食品工业网t|t2015年10月30日至11月1日大连世界博览中心主办单位中国食文化研究会中国贸促会大
龙州大酒店从酒店停车收费管理系统中获益
[详细]    一套完美的酒店停车收费管理系统不仅能够帮助酒店完善停车秩序的管理,其带来的附加价值更是不能忽视的:停车方便一方面提高了用户的满意度,另一方面提升了酒店的形象,吸引更多的消费者,从而带来了更多的效益。龙岩龙州大酒店就因为引入了大手酒店停车收费管理系统而尝
餐饮最低消费“变脸”求活 经营成本成掣肘
[详细]    11月1日起,商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法试行》以下简称《办法》正式实施,其中明确规定“餐饮经营者不得设置最低消费,违规者最高可被罚3万元”。然而北京商报记者调查发现,不少餐企名义上取消了最低消费,但仍通过收取服务费、包厢套餐费等方
餐饮管理制度的物品管理办法
[详细]    餐饮管理制度 -物品管理办法 一、布草管理领用:1.根据餐厅需要由餐厅领班从仓库一次性领取,按包房内配置,分配到各个包房,并责任到人,备用物品分配到楼层保管.2.日常凭领料单领用,由领班每月上报一次,主管审核后上报餐厅经理,审批后上交部门经理(领料单中
餐饮管理制度的食堂托管管理规则
[详细]    餐饮管理制度 -食堂托管管理规则 俗话说,国有国法,家有家规,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,保证客人的饮食健康。下面,就以深圳市多滋味餐饮服务有限公司为例,简单说明一下食堂托管的一些管理制度:一、目的为了提高食堂
成本控制管理的成本控制问题
[详细]    成本控制管理的成本控制问题 (一)采购成本居高不下,成本管理意识缺乏企业的采购工作大多集中在跟供应商谈判价格的关系,而且企业获取价格的信息主要是通过报纸、杂志、广告,而不是互联网。在这种状态下来跟供应商谈判,即使取得折扣,也不是最佳价格,而且还可能存在
成本控制管理的成本控制方法
[详细]    成本控制管理的成本控制方法 (1)绝对成本控制是把成本支出控制在一个绝对的金额中的一种成本控制方法。绝对成本控制的主要方法有标准成本和预算控制。(2)相对成本控制是指企业为了实现增加利润的目的,从成本、收入和产量三者的关系来控制成本的方法。(3)全面成
成本管理咨询的成本分析
[详细]成本管理咨询的成本分析    成本管理咨询 -成本分析 成本控制企业成本水平分析包括三方面内容: 一是分析企业总的成本水平; 二是分析各战略经营领域的成本水平; 三是分析各战略经营领域中主要单位产品成本的水平。 1.企业总成本水平的分析。 分析评价总成本水平,是把企业实际总成本和计
实施“低成本战略”,全面建立成本管理体系
[详细]    摘 要:本文简要介绍了路桥集团第二公路工程局近十年来推行标后预算、实施低成本战略、全面建立成本管理体系的情况。同时,对从96年强制推行标后预算制度开始,逐步形成的局(处、公司)和项目两个管理层面、两套成本管理体系做了系统的介绍。关键词:低成本战略;标后
探究成本发生的原因,加强企业的成本管理
[详细]探究成本发生的原因,加强企业的成本管理    e-works关键字:成本管理 作业成本法 核算成本 内部结算 实践表明,作业成本法对物流企业成本管理的价值是显而易见的。它可以帮助物流企业准确合理的计算出产品、客户、作业、资源的成本,提供精细化的成本信息,与传统成本法只能按成本中心核算的模式相比,是
低成本CIMS成本管理决策支持系统
[详细]    正文一、低成本CIMS管理与决策基本思想 现代管理科学是当今财务管理会计理论和方法形成的基础,管理会计的工作是为企业 经营管理服务。管理会计工作者主要以经济效益的
全面成本管理:压缩销售成本
[详细]    e-works关键字:ERP-U8 成本管理 用友 用友ERP-U8在销售端的控制上专注于两方面,销售成本控制和客户成本控制。 广泛的销售成本不仅包括企业产品或者服务的制造成本,还包括销售费用。而在企业全面成本管理系统中,要为企业减少成本,提高效益的一
LED照明助酒店降低成本
[详细]    不少老板在运营酒店的过程中都会遇到各种难题,例如电力能耗、酒店安保等。我们看到,目前酒店照明应用LED产品日益增多,而LED照明又是如何在酒店运营上发挥作用,降低成本、提升利润、增加客源的呢?酒店的能耗费用除了员工的工资外,能源消耗是酒店老板面临的最高
酒店式公寓、公寓式酒店、产权式酒店的区别
[详细]     在服务上,酒店式公寓与公寓式酒店几乎没什么差别;它们之间的本质差别在于:酒店式公寓是提供了酒店式服务的公寓,而公寓式酒店则是在酒店客房中提供了相当家庭设备(如厨具)的酒店,它的实质还是酒店。 对照上述两种物业类型,产权式酒店则是从产权的角度对物业的
SEG瑞士酒店管理旅游学院致力培养优秀管理人才
[详细]    瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”之称,在瑞士为数不多的传统酒店教育学院中,SEG瑞士酒店管理旅游学院集团整合了其中三所最优秀的酒店管理学院(SHMS瑞士酒店管理学院,IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院,HIM蒙特勒酒店管理学院),
餐饮pos机的餐饮POS机意义
[详细]    餐饮pos机 -餐饮POS机意义 商业POS机只需严格管理库存以及减少库存就可大大节省流动资金,而餐饮业必须将后厨、吧台、前厅三个部门管理统一化,才能避免材料的浪费和损失。此外,餐饮业多采取顾客先消费后付款的服务方式,从一笔交易开始到最后结账需要很长
从传统餐饮转型的现状看智慧餐饮的机遇
[详细]从传统餐饮转型的现状看智慧餐饮的机遇    从互联网进军餐饮行业伊始,团购大战、pc预定、外卖配送,餐饮o2o不断演变,时至今日,智慧餐饮已趋成熟,这些餐饮o2o平台掀起了餐饮业的电商革命,为餐饮行业注入一股活水。然而,现实中很多传统餐饮企业并未真正完成智慧餐饮的转型。互联网思维匮乏传统餐饮转型
餐饮pos机的餐饮POS机特点
[详细]    餐饮pos机 -餐饮POS机特点 1.管理桌账功能 聚食汇餐饮管理系统的POS机可任意对前厅的每张桌账进行管理,包括增加、删除、修改等操作,这是餐饮POS机的必备功能。2.全汉字功能 必须能将所有菜名汉字打印出来。3.自动分类打折功能 一般餐馆对烟、酒